La miscela di miele e zenzero è un rimedio per problemi digestivi. Agisce come un antibiotico naturale a base di erbe, avendo proprietà antibatteriche, antivirali e antiparassitarie.

Il miele allo zenzero può essere consumato 20-30 min. prima di mangiare. Può essere abbinato anche al latte caldo (un cucchiaio di miele per un bicchiere di latte), o al tè caldo a temperature non superiori ai 40 °C.

Il miele allo zenzero è controindicato per i bambini di età inferiore a un anno e per le persone allergiche ai prodotti delle api.